【市場概述】

據(jù)12316金農(nóng)熱線監(jiān)測，上期（2018年5月21日～2018年5月27日）全國外三元生豬價格及遼寧地區(qū)土雜豬收購價格明顯上漲，遼寧地區(qū)仔豬零售價格明顯上漲。
【價格看板】
據(jù)統(tǒng)計，全國外三元生豬收購均價為10.94元/公斤，環(huán)比上漲8.86%，同比下降17.18%（去年同期13.21元/公斤）；一周最高均價出現(xiàn)在廣東，為11.46元/公斤；一周最低均價出現(xiàn)在新疆，為9.74元/公斤。
下表所示為國內(nèi)主要養(yǎng)豬大區(qū)外三元生豬收購均價。（價格單位均為元/公斤）

遼寧生豬（土雜豬）平均收購價為10.67元/公斤，環(huán)比上漲9.72%，同比下降18.61%（去年同期13.11元/公斤）。最高價為12.00元/公斤，出現(xiàn)在沈陽法庫；最低價為9.50元/公斤，出現(xiàn)在阜新阜新縣。
遼寧仔豬（紅毛白）平均零售價為22.23元/公斤，環(huán)比上漲8.81%，同比下降48.65%（去年同期43.29元/公斤）。最高價為27.40元/公斤，出現(xiàn)在鐵嶺昌圖；最低價為20.00元/公斤，出現(xiàn)在遼陽遼陽縣。
下圖所示為2015-2018年近16周遼寧生豬、仔豬價格走勢圖。（價格單位均為元/公斤）

【行情分析】
★生豬行情分析
全國外三元生豬價格及遼寧地區(qū)土雜豬收購價格明顯上漲。
隨著氣溫升高，消費者更傾向于購買瘦肉，從各地收豬情況看，瘦肉型豬的價格也稍高一些。而由于冬季仔豬成活率低，目前市場上生豬供應已經(jīng)出現(xiàn)結構性失調(diào)，出現(xiàn)缺標豬（體重180-260斤）、多牛豬（體重300斤以上）的現(xiàn)象，瘦肉型豬供應緊張是本次豬價上漲的一個重要原因。此外，養(yǎng)豬戶普遍存在“賣跌不賣漲”心理，豬價越上漲，養(yǎng)殖戶越壓欄。生豬供應減少，屠宰企業(yè)收購困難，促使價格上漲。
★仔豬行情分析
上期遼寧仔豬零售價格明顯上漲。隨著生豬價格快速上漲，養(yǎng)殖戶補欄需求增加，仔豬價格明顯上漲。
【產(chǎn)地信息】
熱線聯(lián)絡員王春耕（葫蘆島綏中）：周四綏中地區(qū)生豬價格上漲0.2-0.3元/斤，主要原因是缺豬，大豬販子著急湊夠一車，臨時漲價。
熱線聯(lián)絡員謝建軍（錦州黑山）：周五黑山地區(qū)生豬價格最高達到6元/斤。本次豬價快速上漲，個人認為是屠企豬肉庫存太多想提高肉價，畢竟已經(jīng)存了三、四個月了。生豬不漲價，豬肉價格漲的就少；生豬漲價，豬肉價格漲的就多，屠宰企業(yè)賺的越多。跟去年的雞蛋行情很像。
熱線聯(lián)絡員溫雨新（沈陽法庫）：周日法庫地區(qū)豬價漲到5.8元/斤，收豬販子說周一生豬價格降5毛。估計是屠宰場和養(yǎng)殖戶玩心理戰(zhàn)，價格大起后再大落，讓養(yǎng)殖戶不敢再壓欄，加快賣豬，方便自己低價收豬、高價賣肉。
【后市展望】
五月下旬，隨著豬價快速上漲，養(yǎng)殖戶壓欄情況增多，屠宰企業(yè)收購困難。在這種情況下，為保證利潤，加快收豬進度，上周末部分地區(qū)屠宰企業(yè)開始試探性壓價。由于養(yǎng)豬戶普遍存在“賣跌不賣漲”心理，豬價下降，養(yǎng)殖戶擔心進一步降價造成損失，將會加快生豬出欄。預計未來生豬供應增多，屠宰企業(yè)收購順暢，生豬價格小幅下降。仔豬方面，隨著生豬價格大起大落，養(yǎng)殖戶對后市暫時持觀望態(tài)度，補欄將趨于謹慎，預計仔豬需求將有所減少，價格微幅下滑。預計本期（2018年5月28日～2018年6月3日），全國及遼寧地區(qū)生豬價格小幅下降，仔豬價格微幅下降。

注：本信息由遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟委員會信息中心提供。如轉(zhuǎn)載（播），請說明出處。歡迎垂詢金農(nóng)熱線12316。