1.優(yōu)質(zhì)綠茶機采配套技術(shù)

　　該項技術(shù)是省“五大”主推技術(shù)的核心內(nèi)容，也是“十三五”期間全省茶葉生產(chǎn)重點示范推廣技術(shù)。茶園農(nóng)藝、加工工藝和茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，是推進優(yōu)質(zhì)綠茶機采的基本路徑。機采茶園應(yīng)選擇平地、15度以下緩坡或等高梯地，長勢良好的條栽茶園。現(xiàn)有手采茶園通過輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈等系統(tǒng)修剪，待樹冠形成與采茶機相適應(yīng)的平整采摘面后，才能實行機采。機采茶園應(yīng)重施有機肥，增施氮肥，標(biāo)準(zhǔn)可參照上年鮮葉產(chǎn)量確定，按每100千克鮮葉年施純氮4千克以上，氮、磷、鉀比例按4∶1∶1配施。如以一芽二葉、一芽三葉及其對夾葉為標(biāo)準(zhǔn)新梢，即標(biāo)準(zhǔn)新梢達到60%-80%時，為機采適期。一般春茶采1-2次，夏茶采1次，秋茶采2-3次。機采鮮葉含粗老莖梗較多、芽葉大小差異大。生產(chǎn)上應(yīng)根據(jù)需要適當(dāng)增加分級、揀剔設(shè)備，并調(diào)整優(yōu)化加工工藝。推薦使用專用鮮葉分級機先進行分級，然后付制。同時在精制過程中增加色選機等揀剔設(shè)備，以提高機采茶的質(zhì)量水平和經(jīng)濟效益。機采是規(guī)?；a(chǎn)，應(yīng)采用連續(xù)化生產(chǎn)線。就目前設(shè)備和技術(shù)而言，機采鮮葉主要適合毛峰形、珠（卷實）形優(yōu)質(zhì)茶加工。與手工采茶相比，機采可提高工效5倍以上，節(jié)省采茶成本50%以上，綜合經(jīng)濟效益提高15%以上。

　　2.名優(yōu)茶連續(xù)化加工技術(shù)

　　該項技術(shù)是應(yīng)對勞動力日益短缺、全面消除名茶加工過程質(zhì)量安全隱患、提高名茶規(guī)模化加工技術(shù)水平，加快我省名茶加工標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化和連續(xù)化進程的重要突破口。當(dāng)前，我省扁形茶名優(yōu)綠茶、毛峰（卷曲）形名優(yōu)綠茶、針（芽）形名優(yōu)綠茶、條形（炒青）名優(yōu)綠茶、曲毫（顆粒）形名優(yōu)綠茶、蘭花（朵）形名優(yōu)綠茶和條形名優(yōu)紅茶等七種類型生產(chǎn)線的工藝流程、工藝參數(shù)和生產(chǎn)線設(shè)備配置技術(shù)已趨成熟。根據(jù)茶葉加工設(shè)備的共用性，生產(chǎn)線采用柔性設(shè)計，可將不同設(shè)備以多種形式組合連接，形成多個加工模塊。在信息系統(tǒng)和計算機控制系統(tǒng)作用下，名茶加工從鮮葉原料到成品茶實現(xiàn)全程連續(xù)化自動化，極大地提高了設(shè)備利用率和生產(chǎn)效率。應(yīng)用名優(yōu)茶連續(xù)化加工技術(shù)，節(jié)省了大量人工成本，工效大幅度提升，節(jié)省加工成本40%以上，較之人工單機工效平均提高13倍，產(chǎn)品質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)要求，增效明顯。

　　3.天敵友好型殺蟲燈與灰茶尺蠖性信息素誘殺技術(shù)

　　利用殺蟲燈和性信息素防治害蟲是綠色防控的重要途徑。殺蟲燈是一種害蟲綠色防控、監(jiān)測技術(shù)。當(dāng)前我國茶園普遍安裝的是頻振式電網(wǎng)殺蟲燈，由于光源光譜范圍寬，頻振式殺蟲燈在消滅害蟲的同時，大量天敵昆蟲也被誤殺。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳宗懋院士團隊研發(fā)出天敵友好型LED殺蟲燈（茶園專用）。該燈將發(fā)射光譜集中在2個狹窄區(qū)域。這兩個光譜區(qū)域?qū)Σ璩唧?、茶小綠葉蟬等主要害蟲具有極強的引誘能力。這就避免了由于發(fā)射光譜過寬而大量誤殺天敵。同時該燈利用吸入式風(fēng)扇加強了殺蟲燈對葉蟬等小型昆蟲的捕殺能力。天敵友好型LED殺蟲燈具有環(huán)境友好、精確高效兩大特點。與頻振式殺蟲燈相比，該燈對茶園優(yōu)勢天敵的誘殺數(shù)量可降低50%，對茶園主要害蟲的誘殺數(shù)量可提高3倍，其中茶小綠葉蟬誘殺數(shù)量可提高10倍?；也璩唧妒钦憬〔鑸@最主要的鱗翅目害蟲。陳宗懋院士團隊成功鑒定出灰茶尺蠖性信息素，并在此基礎(chǔ)上研發(fā)出灰茶尺蠖性信息素誘芯。10個省份進行的對比試驗顯示，該灰茶尺蠖性信息素誘芯效果是市面上3種類似性信息素產(chǎn)品的4-257倍。使用時，結(jié)合船型誘捕器，可大量消滅灰茶蠖雄蛾，使雌蟲失去交配機會，進而達到防治下一代幼蟲的目的。

來源：農(nóng)村信息報