打葉，就是人為摘掉植物葉片。西紅柿合理打葉，是西紅柿種植管理的重要技術。隨著西紅柿的生長，下部的老化葉片應逐漸打掉。打葉，就是人為摘掉植物葉片。西紅柿合理打葉，是西紅柿種植管理的重要技術。
隨著西紅柿的生長，下部的老化葉片應逐漸打掉。打掉這些葉片，一方面可以改善通風透光條件，減少病害的發(fā)生；另一方面打掉一些感病的老葉，可以減少病害的傳播。同時，打掉老葉可以避免這些葉片消耗根系吸收的營養(yǎng)，促進植株更好地生長。
葉片分化出后60天會失去作用，基本沒有光合作用。所以在果實掛全，果實白熟期后可以把所有葉片打掉。
西紅柿打葉應遵循如下原則：
1.在西紅柿最底部的一穗果達到綠熟期，即果實由綠變白，果實完全長大，種子已經成熟，開始變紅時之前，其上部的葉片不能打掉。因為果實上部的2～3片葉制造營養(yǎng)供給果實生長發(fā)育，打掉過早，影響果實生長。
2.凡是顏色濃綠，沒有病蟲害、沒有黃斑的葉片，不能打掉，因為這些葉片仍然能為西紅柿的產量作貢獻。
3.那些最底部一穗果實下部的葉色變黃，有嚴重黃斑或病蟲為害為害的老葉可以打掉。
4.植株中下部由于病蟲為害嚴重或其它生理性病害造成的嚴重變黃衰老的葉片，可以打掉。
5.最底部一穗果實下部的葉片可以打掉。
6.打葉時，每次以2片為宜，不能過多。
7.兩次打葉的間隔時間，以10天以上為宜。
8.每次打葉應在晴天的中午12時左右，不能在早晨露水很大時打葉，以免傷口感染發(fā)病。也不能在傍晚打葉，以免傷口未能愈合，而在夜間濕度大時染病。
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