灰霉病是蔬菜種植過程中非常令人頭疼的病害，灰霉病的出現(xiàn)導(dǎo)致蔬菜嚴(yán)重減產(chǎn)，但是在防治蔬菜灰霉病的過程中，有時候效果并不是很好。
大棚蔬菜一般于11月中旬前后定植，11月底番茄、黃瓜苗期灰霉病就開始發(fā)生，12月至第二年1月形成灰霉病第一個發(fā)病高峰，第二個發(fā)病高峰為2月中下旬至3、4月份(花果期)，主要危害幼果、幼瓜，常導(dǎo)致幼果、幼瓜迅速變軟、萎縮、腐爛，表面密生灰色霉層。幼果、幼瓜附著在莖上時，能引起莖部腐爛。病株率和病果率在7~10天內(nèi)暴發(fā)流行。
我們應(yīng)該有一個概念，病害無處不在。病菌孢子彌漫在空氣中，隨時準(zhǔn)備危害有機(jī)體，就看溫度、濕度等外部條件適宜不適宜孢子萌發(fā)生長。
這些孢子遇到合適的有機(jī)體，濕度80%以上的條件下迅速萌發(fā)并造成危害，甚至一個晚上就可以把它所浸染的有機(jī)體感染完畢。
正常情況下，灰霉病菌萌發(fā)后24小時就可以讓有機(jī)體整體全部布滿灰霉病菌絲體。我們常用的酒曲，做霉豆腐中豆腐霉變，都是灰霉病菌絲體感染的結(jié)果。把一個饅頭擺放在上述環(huán)境條件下，饅頭一個晚上由白變黑的過程，也就是真菌危害的過程，其中禍?zhǔn)拙褪腔颐共【?br />灰霉病病菌的適應(yīng)能力和生存能力很強(qiáng)，既可以從活體的植物組織中攝取營養(yǎng)，也可以在死亡的殘體中生存，屬于半活體營養(yǎng)型病菌。
以黃瓜灰霉病為例，病菌的分生孢子可以在感病的果實、花瓣、花萼、莖稈、葉片上存活4-6個月的時間，菌核的生存時間更長。
灰霉病病菌可以在土壤中、植株上、大棚的后墻上、立柱上、吊線上存活棲息，通過氣流、雨水、農(nóng)事操作等途徑傳播到植株上，一旦條件合適，就迅速萌發(fā)侵染。
天氣是影響灰霉病發(fā)生速率的重要原因。灰霉病病菌喜歡比較冷涼的溫度（18-23℃）和很高的濕度（85%以上），以及光照不足的天氣。所以，連續(xù)陰天降雪或降雨的天氣，灰霉病很容易爆發(fā)。
擴(kuò)增迅速灰霉病病菌的致病能力超強(qiáng)，一旦侵入進(jìn)植物器官就會迅速表現(xiàn)癥狀，快速產(chǎn)生新的分生孢子。因此，病害一旦發(fā)生就意味著菌原數(shù)量很容易爆發(fā)式擴(kuò)增，稍有耽擱就會暴發(fā)流行。
灰霉病發(fā)生特點
灰霉病屬于氣傳病害，可以隨空氣、水流以及農(nóng)事操作、傷口及衰敗的花葉等方式進(jìn)行傳播。尤其當(dāng)植株衰弱、抵抗力低下，灰霉病菌就會乘虛而入，從植株傷口侵入危害植株健康生長。
灰霉病菌是一種腐生菌，喜歡從腐敗的枝葉和花瓣侵入，一般先從植株葉片上先干枯后返潮的落花上發(fā)起進(jìn)攻，在葉片上形成由邊緣向內(nèi)部擴(kuò)展的“V”型病斑，并形成灰色葡萄穗狀霉層。
灰霉病菌的發(fā)育適溫是10℃～23℃，最佳濕度在90%以上，32℃以上、4℃以下環(huán)境中停止發(fā)展。
灰霉病病菌喜歡“甜嫩”，最喜歡侵染的部位是花、幼果和轉(zhuǎn)色成熟期的果實。原因是花器上的一些分泌物會刺激病菌快速繁殖，幼嫩的表皮或成熟期的果實上一旦有傷口出現(xiàn)，病菌就會“循著”這些部位滲出的汁液乘虛而入。
有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，番茄灰霉病病菌從殘留花瓣處侵入果實的概率最大，占所有侵入的86.27%-91.61%。
灰霉病浸染途徑
(1)病菌從因農(nóng)事操作、機(jī)械損傷引起的傷口侵入。
(2)底部葉片受肥害后，從葉邊緣感染病菌。
(3)帶菌花粉散落于葉片，致使病菌侵入。
(4)莖部傷口或病果病葉附著于莖部容易感染。
(5)土壤中越冬或殘存的病菌從莖基部侵入。
(6)灰霉病菌從殘留花瓣處侵入。
(7)灰霉病菌從未脫落的柱頭處侵入。
(8)枯死的花瓣、葉片粘貼于果面，致使病菌從果面侵入。
灰霉病發(fā)生后再打藥防治，往往已經(jīng)晚了。
所以，對付灰霉病重最好的辦法是預(yù)防！?。。?br />對付灰霉病的最有效手段就是通風(fēng)降濕！
根據(jù)植物對溫濕度的生長需求，盡可能地控制好棚室內(nèi)的溫、濕、光等條件，把白天最高溫度控制在25-30℃，相對濕度控制在85%以下，注意通風(fēng)和光照管理。栽植的植株密度也不宜過大，陰天不澆水不噴藥，秋冬春低溫季節(jié)盡量在上午噴藥。