隨我國經(jīng)濟社會快速發(fā)展腳步，設施農(nóng)業(yè)面積得到迅速增長。栽培技術上，針對當?shù)仡愋秃椭饕卟朔N類，形成包括品種栽培、環(huán)境條件、水肥管理等在內(nèi)的成套技術以及管理規(guī)程，使標準化生產(chǎn)得到了發(fā)展。
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國溫室大棚實現(xiàn)了由低級、初級到高級，由小型、中型到大型，由簡易到完善，由單棟溫室到連棟溫室群的轉(zhuǎn)變，基本實現(xiàn)了結構多樣化、生產(chǎn)規(guī)模化、布局區(qū)域化以及配套設施現(xiàn)代化。
設施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培有如下幾點。
棚膜選擇
對棚膜的要求是無毒、無滴性能好、透光率高、拉力強、使用壽命長、保溫及增產(chǎn)性能好。目前，國內(nèi)比較好的農(nóng)用膜是含有乙烯一醋酸乙烯共聚物和紅外線阻隔劑的3層共擠無滴保溫防老化膜和高保溫無滴防老化膜，以及PO膜。
選用這種無滴薄膜扣棚，不但對蔬菜無毒，且無滴性能好，同時可增加棚內(nèi)的光照強度，透光率高，保溫性能好，拉力強，使用壽命是普通薄膜的1倍以上，比普通薄膜增產(chǎn)25%～30%。
PO棚膜是最近采用進口原材料及其他助劑，采取外噴涂烘干工藝而生產(chǎn)出的一種新型農(nóng)膜。具有與薄膜同步的流滴、消霧期，更長久的薄膜壽命、更強的薄膜機械性能，卓越的光學性能，防靜電、不沾塵土，以及優(yōu)良的保溫性能。
光照控制
在冬季或初春時節(jié)，露地光照不是很強，而大棚栽培采取多層覆蓋，使得棚內(nèi)光照僅相當于露地的50%～70%，而且多層覆蓋或遇到陰雨天氣后，棚內(nèi)光照會更弱，因此，增加棚內(nèi)光照強度是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關鍵措施之一，應盡量使植株接受較多的光照。
增加棚內(nèi)光照的措施包括：
一、選用透光率好的無滴薄膜。無滴薄膜一般在生產(chǎn)配方中加入幾種表面活性劑，使水分子與薄膜間的親和力大大減弱，確保水滴沿薄膜面流入地面。
二、保持膜面清潔。棚膜上的水滴、塵土等雜物會使透光率下降30%左右，新薄膜使用2，10，15天后棚內(nèi)光照會依次減弱14%，25%，28%。要經(jīng)常清掃以增加棚膜的透明度，在下雪天應及時掃除積雪。
三、為了滿足蔬菜生長對溫度條件的要求，需要采用多層覆蓋甚至用草簾等不透明覆蓋物，但蔬菜的正常生長離不開陽光，這就需要白天盡量減少覆蓋層數(shù)，保溫材料要早揭晚蓋，低溫冰凍雨雪天氣時也應在中午前后照光數(shù)小時。
四、設置反光幕。利用聚酯鍍鋁膜拼接成反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面，這樣可使地面增光40%～43%，棚溫提高3～4℃，地溫提高1.8～2.9℃。
保溫降濕
塑料拱棚的散熱途徑通過薄膜的透射傳熱占70%～80%，通過縫隙的換氣傳熱約占10%～20%，地中傳熱在10%以下。
生產(chǎn)上一般采用下列保溫措施：
一、多層覆蓋，如雙層大棚或大棚套小棚再加草簾等；
二、壓嚴薄膜，防止漏風或被大風刮起，破損的薄膜要立即修補；
三、選用保溫性能好的薄膜，如高保溫薄膜等；
四、增加光照。同時，還應注意協(xié)調(diào)好大棚內(nèi)的溫濕度：一方面對春季晴天中午的高溫認識不足，容易出現(xiàn)高溫傷害；另一方面連續(xù)陰雨天氣濕度很大，容易導致植株徒長、落花落果、病害嚴重等問題。
適時通風
通風既能降溫排濕，防止高溫障礙，減輕病害發(fā)生，又能促使棚內(nèi)空氣流通，及時排除有害氣體，補充二氧化碳，有利于光合作用。
通風時，通風口應開在避風處，通風量由小到大，防止劇激降溫和通風口自然關閉，并不斷變換通風口的位置。
品種選擇
冬春早熟栽培應選擇耐低溫和弱光的品種，對于番茄、茄子、辣椒（包括甜椒）、夜開花、黃瓜、絲瓜、栗子、南瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜、莧菜、落葵、雍菜等，其定植（定苗）時間一般在2月上旬至3月下旬。
其中，黃瓜要選擇早熟性強，雌花數(shù)適量，單位結實率高，株型緊湊，側(cè)枝數(shù)較少，葉片厚，葉型較小，葉柄和節(jié)間較短，耐弱光，耐低溫和高溫，高抗霜霉病、白粉病和枯萎病的品種。
番茄要選擇抗寒性強，耐弱光，早熟豐產(chǎn)，植株開展度小，分枝性弱，葉片小，光合效能高，節(jié)間短，不易徒長，抗病性強的品種。
大椒選擇苗期抗寒，結果期耐高溫，抗病，早熟，豐產(chǎn)，株型緊湊，不易徒長，不易落花、落葉、落果的品種。
秋冬季棚室延后栽培的蔬菜要抗病性強，尤其是苗期耐高溫抗病毒病，具備優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)特性。喜冷涼的蔬菜如大白菜、蘿卜、花椰菜等，可在初春播種，4—6月采收。
施肥要求
應堅持有機肥為主、基肥為輔的施肥原則，同時還要注意以下幾點：
一是基肥和追肥不要長期用同一種肥料；
二是有機肥要先腐熟后施用；
三是基肥最好在播種前或栽植前10～15天施好；
四是根據(jù)作物種類、熟性、苗的大小、土質(zhì)、肥力狀況等確定施肥種類、數(shù)量、施肥時機和方法；
五是注意平衡施肥和微量元素的使用；
六是重視根外追肥；
七是盡量不施含氯的肥料；
八是施肥時注意通風換氣。
合理種植
一是提早播種。蔬菜的大棚春提早栽培播種時間是依市場的需要而定的，要根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、采收上市時間和蔬菜種類，確定最適宜的播種育苗的時間，一般以10月上旬至翌年2月中旬為宜。另外，為了使早期產(chǎn)量有所增加，可適當提高種植密度。
二是為防止連作障礙，要重視輪作換茬，有條件的可進行水旱輪作、稻菜輪作，這對減輕病蟲危害、降本增收都將起到很好的作用。
三是在大棚內(nèi)種植不同種類的蔬菜時，應遵循“北高南低”的原則，使植株高矮錯落有致，盡量減少互相遮擋現(xiàn)象。同一種蔬菜移栽，力求菜苗大小一致，使植株生長整齊，減少株間遮光。
四是以南北向做畦定植為好，盡量接受陽光。