播種
芹菜夏季栽培在5月上旬至6月下旬播種，正逢高溫暴雨季節(jié)，對品種有較高的要求，應(yīng)選擇抗熱耐澇品種。播前應(yīng)先浸種催芽，為防止種子帶菌，應(yīng)用48℃的溫水浸種半小時，然后再行催芽，待種子50%萌芽“露白”后播種。播種前畦內(nèi)先澆水，待水滲下后再播種，播后覆土0.5-1厘米。芹菜出芽較慢，幼苗期很長，為防止氣溫及地溫高傷苗，促進出苗和防止大雨沖刷，應(yīng)在畦面用秸稈、草簾、遮陽網(wǎng)等進行遮陰，出苗后即撤除覆蓋物，以免影響芹菜生長。
定植
苗在5-6片葉時進行定植，一般移栽前施入腐熟農(nóng)家肥，三元復(fù)合肥。深翻20公分以上，使土壤和肥料充分混勻，整細耙平，作畦。移栽前2-3天停止?jié)菜?，用鏟帶土挖苗，挖苗時盡可能不損傷葉片及根，并讓植株多帶一些土，利于栽后成活。移栽后噴施新高脂膜并淋定根水，可提高成活率，恢復(fù)植株旺盛。
遮陽
夏季苗受陽光照射易出現(xiàn)萎蔫，夏季芹菜整個生長期都應(yīng)進行遮光保護。覆蓋遮陽網(wǎng)可降低光照強度，降低氣溫和土溫，改善田間小氣候，有利于光合作用的進行，為芹菜的生產(chǎn)提供更有利的環(huán)境。在降低溫度的同時，還可減緩風速，減少土壤水分的蒸發(fā)，有利于保濕防旱，并降低暴雨對芹菜造成的機械損傷、泥沙污染及土壤板結(jié)對芹菜的危害；采用封閉式全天覆蓋，可以防止菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等多種害蟲在芹菜上產(chǎn)卵，使蟲害減輕，從而達到少施農(nóng)藥的目的。
田間管理
由于芹菜根系較淺，中耕宜淺，只要達到除草、松土目的即可，不能太深，以免傷及根系，反而影響芹菜生長。夏芹菜生長期較短，故施氮肥為主，促進莖葉生長。在施肥技術(shù)上應(yīng)掌握“施足基肥、勤施薄肥”的原則。在施足基肥的基礎(chǔ)上勤施追肥，出苗后5-7天施第一次追肥尿素，以后每隔8-10天施一次追肥，施尿素，一般需追肥4次，隨著芹菜植株增大，施肥量也應(yīng)增加。在夏芹菜生長期間噴2-3次速溶性硼肥+蔬菜壯莖靈可使蔬菜苗長勢茂盛，桿莖粗壯、葉片肥厚，可防止葉柄開裂和爛心，防止后期葉柄黃化，在芹菜生長中后期，葉面噴灑一次磷酸二氫鉀，增強芹菜植株抗病能力，有效提高產(chǎn)量及改善品質(zhì)。
病蟲防治
常見芹菜病害有猝倒病、立枯病、軟腐病等，蟲害有蚜蟲、薊馬、螨類等。病害的預(yù)防要從基礎(chǔ)做起，采用苗床土消毒防治，在苗期用殺菌劑澆根預(yù)防。當蟲害發(fā)生后及時用針對性的藥劑+新高脂膜進行有效防，治可改造高毒農(nóng)藥為中毒，中毒農(nóng)藥為低毒，低毒農(nóng)藥為微毒。