近日，農業(yè)農村部舉行例行新聞發(fā)布會，通報今年上半年重點農產品市場運行形勢，農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂回答記者提問。
問：最近，受非洲豬瘟疫情影響，豬肉價格上漲比較快，下半年豬肉供應是否有保障？
農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂介紹：
豬肉是重要的“菜籃子”產品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，豬肉市場波動始終是各方關注的熱點。
今年3月份開始，豬價呈持續(xù)上漲的走勢，近期的漲幅有所擴大。
據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%，豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。
去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現(xiàn)。
去年10月份，農業(yè)農村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%，已經超過了5%的預警線，之后降幅逐月擴大。
6月份也就是上個月，同比的降幅達到26.7%，按照生豬的生產規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要10個月的時間，去年10月份生豬基礎產能下降，導致今年6、7月份開始，生豬供應減少問題顯現(xiàn)，價格持續(xù)上漲。
預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊，豬價繼續(xù)上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產品產量增加，消費結構調整加快，加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。
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