今年的牛價(jià)比較高，牛肉的價(jià)格相對也貴一些，相信就是很多養(yǎng)牛朋友的心聲。
我們發(fā)現(xiàn)，2019年的牛價(jià)的確上漲速度比較快。西門塔爾牛800斤的公牛價(jià)格都能賣到16.6元斤，1000斤的公牛價(jià)格在14.4元斤，母牛的話500斤能夠賣到20元/斤?？茽柷唿S牛價(jià)格也在迅速的上漲，700斤的公牛價(jià)格能賣到12.9元/斤，600斤的公牛價(jià)格在13.3元/斤?？茽柷吣更S牛的價(jià)格也上漲了，500斤的母牛價(jià)格在11.8元/斤，這年頭一只?；旧蟽r(jià)格都輕松上萬。
每年夏季育成活牛的價(jià)格都是最低的，但是今年正好相反，價(jià)格持續(xù)上漲，交易市場最高的育成活牛達(dá)到了17元一斤，創(chuàng)出了歷史新高。進(jìn)入5月份以后到現(xiàn)在，育成活牛的價(jià)格基本都在每斤14-15元之間。
牛價(jià)上漲的原因?qū)嶋H上也是有很多因素在里面參與的，分析如下：
①立秋之后牛肉的需求量開始增長。
這點(diǎn)，北方的朋友或許會感受更加深一些，因?yàn)楸狈搅⑶镉匈N秋膘的說法，立秋之后大家對于肉食產(chǎn)品的需求量逐漸增大，而牛肉作為相對來說比較適合人食用的紅肉，需求量增長也是在所難免。
②豬肉價(jià)格上漲，選擇牛肉的更多。
其實(shí)按照以往的這個消費(fèi)事態(tài)來看，牛肉價(jià)格的上漲還要稍微晚一點(diǎn)，但是今年由于豬肉沉寂很久后開始回漲，因?yàn)樨i價(jià)高起來，一部分人民更希望選擇牛肉，這就使牛肉變得更多暢銷，價(jià)格自然不會下降了。
③養(yǎng)牛成本的增加。
實(shí)際上，外行人只在討論牛價(jià)的上漲，只有養(yǎng)牛人自己才懂得養(yǎng)牛人的苦。這幾年養(yǎng)牛成本的增加實(shí)際上已經(jīng)讓很多人背負(fù)了很大的負(fù)擔(dān)，無論是牛犢子的價(jià)格，還是場地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的提高，包括飼料、防疫、人工成本的提升，所以說養(yǎng)牛越來越不好養(yǎng)了。
實(shí)際上，這幾年養(yǎng)牛行業(yè)越來越多地進(jìn)入到資本運(yùn)作時(shí)代，已經(jīng)迫使很多的散戶和小戶開始感覺到疲于應(yīng)付現(xiàn)在的整個牛市。但是從目前來看的話，今年的牛價(jià)后續(xù)的道路會是一帆風(fēng)順，一路高歌猛進(jìn)的可能性非常大。
牛價(jià)飛漲的同時(shí)，我們不能太放松，后面的風(fēng)險(xiǎn)你可看清了？