櫻桃一年生長(zhǎng)中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)以及發(fā)育特點(diǎn)
1、萌芽和開花
大櫻桃對(duì)溫度反應(yīng)比較敏感，當(dāng)日平均氣溫達(dá)10℃左右時(shí)，花芽開始萌動(dòng)，三月末四月初開花，整個(gè)花期約10天。一般氣溫低時(shí)，花期稍晚，大樹和弱樹花期較早。
同一棵樹，花束狀果枝和短果枝上的花先開，中、長(zhǎng)果枝開花稍遲，同一朵花通常開3天，其中開花第一天授粉坐果率最高，第二天次之，第三天最低。中國(guó)櫻桃的花期比歐洲大櫻桃早15天左右。
2、新梢生長(zhǎng)高峰期
葉芽萌動(dòng)期，一般比花芽萌動(dòng)期晚5-7天，葉芽萌發(fā)后有7天左右是新梢初生長(zhǎng)期。
開花期間，新梢基本停止生長(zhǎng)。花謝后再轉(zhuǎn)入迅速生長(zhǎng)期。以后當(dāng)果實(shí)發(fā)育進(jìn)入成熟期的迅速膨大期，新梢則停止生長(zhǎng)。果實(shí)成熟采收后，對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)的樹，新梢又一次迅速生長(zhǎng)，到秋季還能長(zhǎng)出新梢。
生長(zhǎng)勢(shì)比較弱的樹，只有春梢一次生長(zhǎng)。幼樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)比較旺盛，第一次生長(zhǎng)高峰在5月上旬，到5月下旬延緩生長(zhǎng)，或停長(zhǎng)：;第二次在雨季之后，繼續(xù)生長(zhǎng)形成秋梢。
3、果實(shí)采收與花芽分化
花芽的生理分化期一般在當(dāng)年大櫻桃采收后10天左右開始，整個(gè)分化期歷時(shí)40-45天完成。葉芽萌動(dòng)后長(zhǎng)成具有6-7片葉簇的新梢基部各節(jié)，其葉芽多分化為花芽，第二年結(jié)果，而開花后長(zhǎng)出的新梢頂部各節(jié)，多不能分化為花芽。關(guān)中地區(qū)的大櫻桃花芽分化期一般在6月上旬至7月中旬結(jié)束。
據(jù)調(diào)查，在狀果枝花芽的生理分化期，主要集中在春梢停止生長(zhǎng)、果實(shí)成熟采收后10天左右的時(shí)間里，而形態(tài)分化期在采后1-2月的時(shí)間里進(jìn)行。據(jù)觀察，在花芽分化期適當(dāng)?shù)目厮氐獣?huì)有利于分化成花芽，但過度干旱和高溫會(huì)導(dǎo)致雙子果比例增加。