秋季是蘋果樹一年內(nèi)生長(zhǎng)的最后季節(jié)，也是周年管理中的關(guān)鍵時(shí)期，搞好此期的蘋果樹管理工作，不僅能有效控制病蟲害的發(fā)生和蔓延，防止早期落葉，還能有效地提高當(dāng)年的果品產(chǎn)量和質(zhì)量，確保果農(nóng)豐產(chǎn)增收，增加蘋果樹的貯藏營(yíng)養(yǎng)，健壯樹勢(shì)，為來年的開花結(jié)果奠定良好基礎(chǔ)。蘋果秋季管理措施主要以下幾方面：
一、秋季追肥
1.樹下追肥。9月上旬對(duì)紅富士等晚熟品種追施一次速效性磷鉀肥，每畝施入50～75千克，采用多點(diǎn)穴狀施肥法，施肥后及時(shí)澆水。
2.樹上噴肥。進(jìn)入9月份，對(duì)紅富士等晚熟品種每隔10～15天樹上噴一遍300倍液的磷酸二氫鉀液，連噴3次，促進(jìn)果實(shí)著色，提高果品質(zhì)量。果實(shí)采收后噴200倍液的尿素、200倍液的磷酸二氫鉀液，連噴2～3次，每次間隔5～7天。
3.秋施基肥。秋施基肥，傷根愈合快，能迅速萌發(fā)新根，有利于根系吸收營(yíng)養(yǎng)，提高肥料的利用率。要改變以往冬、春施基肥的習(xí)慣，提倡早秋施基肥。8月下旬到9月下旬是秋施基肥的最佳時(shí)期，紅富士等晚熟品種采收前進(jìn)行。每畝施入腐熟的有機(jī)肥3～5立方米，同時(shí)施入速效性化肥，用量應(yīng)占全年施肥量的60%以上。
二、秋季修剪
秋季修剪調(diào)節(jié)果樹樹體各生長(zhǎng)勢(shì)，可改善樹體通風(fēng)透光條件，增加果實(shí)著色，提高品質(zhì)，對(duì)增加第二年的花芽量也有明顯效果。增強(qiáng)樹體，提升果樹抗寒越冬能力。
幼樹修剪主要以拉枝和摘心為主。8月上中旬，對(duì)幼樹和初果期樹骨干枝角度較小的，將枝拉到80-85°，輔養(yǎng)枝拉至90°以上。幼樹上的競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝及剪鋸口上的萌生枝，擰轉(zhuǎn)下旋180°并摘心，促進(jìn)養(yǎng)分積累。9月中旬后，幼樹、初果樹上沒有停止生長(zhǎng)的枝條，摘除3-5厘米，促進(jìn)枝條成熟，增強(qiáng)抗寒力。
掛果樹修剪主要以疏枝、摘心、拉枝為主。8月中下旬，對(duì)于結(jié)果樹上的競(jìng)爭(zhēng)枝、直立枝、內(nèi)膛枝等，視空間大小，采用擰枝、摘心或疏除，通風(fēng)透光，減少養(yǎng)分消耗，減少冬剪量。對(duì)長(zhǎng)放2-3年的輔養(yǎng)枝，適當(dāng)回縮或在春秋梢交界處戴帽剪截，控長(zhǎng)促花。對(duì)過長(zhǎng)的果臺(tái)副梢，擰轉(zhuǎn)90°或保留10-12片葉剪截，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和著色。
三、病蟲害防治
抓好此期病蟲害防治非常重要，不但可以殺死和控制病蟲危害，壓低蟲口密度和越冬基數(shù)，而且還能減少翌春的防治壓力。主要應(yīng)集中防治葉螨、蚜蟲、金紋細(xì)蛾、舟形毛蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾、腐爛病、炭疽病、輪紋病和早期落葉病。
根據(jù)金紋細(xì)蛾、舟形毛蟲、紅蜘蛛、卷葉蛾等害蟲集中于樹干周圍土壤中越冬的習(xí)性，及時(shí)深翻樹盤，將地面的病葉、殘果、雜草及在其中越冬的害蟲翻入土壤深處，以消滅雜草及土壤中大量的病蟲源，減輕來年果園中的病蟲危害。對(duì)落地的病蟲果和枯枝病葉以及樹上的小僵果，要收集起來集中銷毀和深埋，減少翌年的初次侵染源。9月上旬樹干上綁草把誘集紅白蜘蛛、卷葉蛾等害蟲。
腐爛病此時(shí)正值全年第二次(秋季)發(fā)病高峰，要及時(shí)刮除，涂藥防治。其它病蟲害，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐南x情和病情，搞好綜合防治，提高座果率，這對(duì)防止幼樹抽條、提高樹體的冬季抗寒能力也有明顯的作用。
四、提高果實(shí)品質(zhì)
1、摘袋
套有紙袋的果實(shí)，一般在9月末至10月上旬、果實(shí)采收前20～25天摘袋為宜。套雙層紙袋的果實(shí)，應(yīng)分兩次進(jìn)行摘袋，先摘除外層紙袋，保留內(nèi)層紅色紙袋，5～7天再去內(nèi)袋，增色效果好。選擇陰天或多云天氣除袋，晴天除袋應(yīng)在上午9-12時(shí)，下午3-5時(shí)再除袋，嚴(yán)防高溫時(shí)段除袋，防止日灼發(fā)生。
2、摘葉
從10月初開始，摘除果實(shí)周圍5～10厘米內(nèi)的葉片，摘葉時(shí)保留葉柄，注意多摘衰老葉，少摘新梢中、上部的功能葉。摘葉量在全樹葉片總量的30%以下，不會(huì)影響花芽分化及來年的果品產(chǎn)量、質(zhì)量。
3、轉(zhuǎn)果
摘袋后經(jīng)5～6個(gè)晴天，當(dāng)果實(shí)陽面著色較好時(shí)，用手輕輕托住果實(shí)，同一方向轉(zhuǎn)果，使果實(shí)陰面轉(zhuǎn)為陽面，7～10天后再反方向轉(zhuǎn)果，使果實(shí)復(fù)原。
4、鋪反光膜
有條件的果園可于9月下旬樹下鋪反光膜，促使果實(shí)萼洼部位著色，可生產(chǎn)全紅果。
5、適時(shí)采摘
適當(dāng)晚采有利于果實(shí)增糖增色，提高果品質(zhì)量。一般紅富士蘋果適宜采收期為10月下旬至11月上旬。