酒糟中毒是由于豬長(zhǎng)期采食或一次過量采食新鮮或酸敗得酒糟而引起得中毒，臨床上以腹痛、腹瀉及神經(jīng)技能紊亂為主要特征。
一、引起中毒的原因
新鮮酒糟含有乙醇、甲醇、異丁醇、甲醛等有毒物質(zhì)，酒糟酸敗后可形成多種游離酸，如醋酸和乳酸等有毒物質(zhì)，酒糟發(fā)霉后可產(chǎn)生多種真菌毒素等有毒物質(zhì)。
如果突然飼喂或一次大量喂酒糟時(shí)，或長(zhǎng)期、單一的飼喂酒糟時(shí)，均可造成豬中毒身亡。
二、酒槽引起中毒后的癥狀
1、急性中毒時(shí)：豬初期體溫升高，結(jié)膜潮紅，興奮不安；
隨后出現(xiàn)腹痛、腹瀉；后期四肢麻痹，體溫下降，導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡；
2、慢性中毒時(shí)：食欲紊亂，體溫升高，便秘或者腹瀉，并伴有黃疸，有時(shí)血尿，結(jié)膜發(fā)言，出現(xiàn)皮疹和皮炎。嚴(yán)重時(shí)，豬大小便失禁，體溫下降，虛脫死亡。
三、如何防治酒槽引起豬中毒
防止酒糟酸敗和變質(zhì)，盡量曬干或烘干，禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)得酒糟，并嚴(yán)格控制新鮮酒糟得飼喂量。
一般酒糟占生長(zhǎng)育肥豬日糧得10%-15%，不應(yīng)該超過20%，仔豬應(yīng)該控制在8%左右，對(duì)酸敗得酒糟應(yīng)去毒處理后方可飼喂，輕度酸敗酒糟，可加入石灰水以中和酸性物質(zhì)。
如果長(zhǎng)期飼喂含有酒糟得飼料時(shí)，應(yīng)適當(dāng)?shù)醚a(bǔ)充含有礦物質(zhì)的飼料。
一旦豬出現(xiàn)就糟中毒，目前病毒特效解毒藥，發(fā)現(xiàn)中毒后，應(yīng)立即停止喂酒糟，并將豬抬到干燥通風(fēng)得環(huán)境中。
同時(shí)在用一些簡(jiǎn)單得辦法處理解決：
硫酸鎂 50-100g，大黃末 20-30g，用水稀釋后，一次灌服。
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