近些年來(lái),棚室栽培的番茄裂果呈上升趨勢(shì),嚴(yán)重時(shí)田間近70%的單株上出現(xiàn)裂果,不僅成熟的番茄果實(shí)在果柄基部裂開(kāi),少數(shù)還沒(méi)有成熟的果實(shí)也在同一部位出現(xiàn)了裂紋。番茄裂果常發(fā)生在果實(shí)轉(zhuǎn)色期或發(fā)育后期,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì)?,F(xiàn)將引起棚室番茄裂果的一些原因及防治方法介紹如下:
番茄裂果是一種生理現(xiàn)象,通??煞譃槿N:發(fā)生較多的是放射狀裂果,即以果蒂為中心,向果肩部延伸,呈放射狀深裂,多開(kāi)始于果實(shí)綠色期,在果蒂附近出現(xiàn)細(xì)微裂縫,轉(zhuǎn)色前2-3天裂縫明顯。其次是環(huán)狀裂果,微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,以果蒂為圓心呈現(xiàn)環(huán)狀淺裂,多出現(xiàn)在果實(shí)成熟前。第三種情況是在番茄臍部呈不規(guī)則條狀開(kāi)裂,嚴(yán)重時(shí)果實(shí)內(nèi)部的種子均可露出來(lái)。番茄裂果后期會(huì)因病菌侵染而腐爛,裂口部位出現(xiàn)黑色雜菌。
造成棚室番茄裂果的原因較多,如品種選用不當(dāng),天氣條件影響,肥水管理失調(diào),病蟲(chóng)害及用藥影響等等。
一、裂果的原因
1.品種。番茄果皮生長(zhǎng)速度與果肉組織膨大速度不同步,果實(shí)膨壓增大,是出現(xiàn)裂果的直接原因。不同番茄品種對(duì)裂果的抗性差異較大,一般果皮薄、果形扁圓,大果型品種易出現(xiàn)裂果。
2.水分管理不當(dāng)。番茄果實(shí)發(fā)育后期或轉(zhuǎn)色期,在長(zhǎng)時(shí)間干旱后突然遇暴雨或者澆水,微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注,果肉組織在短期內(nèi)迅速吸水膨大,容易產(chǎn)生裂果,在連陰雨雪天之后,突然天氣變晴會(huì)出現(xiàn)果皮的過(guò)度失水,容易出現(xiàn)裂果。
3.溫度。番茄裂果與溫度直接有關(guān),據(jù)科研單位多年觀察,番茄有2-7片真葉時(shí)夜溫過(guò)低,座果后極易出現(xiàn)裂果,這是因?yàn)榉训谝恢恋谌牖ɑㄑ糠只话阍?-7片真葉時(shí)完成,這個(gè)階段長(zhǎng)期處在低于8℃以下低溫時(shí),光合產(chǎn)物會(huì)過(guò)多地積累到正在分化的生長(zhǎng)點(diǎn)上,最終發(fā)育成多心室的畸形果,這種果易出現(xiàn)裂果。生長(zhǎng)期間溫度低于8℃以下,綠熟果會(huì)受到凍害,局部或全部水浸狀軟爛或蒂部開(kāi)裂。
4.施肥不當(dāng)或與點(diǎn)花有關(guān)。番茄在花芽發(fā)育、開(kāi)花及幼果膨大過(guò)程中,土壤中鈣、硼供應(yīng)不足,或偏施銨態(tài)氮肥和鉀肥,導(dǎo)致番茄生理性缺鈣,會(huì)使花器發(fā)育不良,果實(shí)細(xì)胞欠佳,加劇了裂果的發(fā)生。有的菜農(nóng)使用激素蘸果時(shí)用藥方法不當(dāng),葉片和生長(zhǎng)點(diǎn)受到藥物污染,或者植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑濃度過(guò)高,植株生長(zhǎng)受到影響,也容易引起番茄果實(shí)畸形或開(kāi)裂。
二、裂果的防治
1.合理選用品種。防止番茄裂果,應(yīng)盡量選用中蔬6號(hào)、毛粉802、紅瑪璃、以色列189、蘇粉系列、金棚、布魯諾等抗裂品種。及早摘除畸形花,減少養(yǎng)分消耗,微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注。一般番茄第一穗花發(fā)生畸形的較多,第一穗的第一個(gè)花發(fā)生畸形的幾率更大。生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)畸形花要及時(shí)摘掉。
2.科學(xué)施肥。適當(dāng)控制氮肥用量,增施鉀肥和微肥。最好多施用有機(jī)肥。注意補(bǔ)充鈣和硼元素。除基施過(guò)磷酸鈣或鈣鎂磷肥外,還應(yīng)葉面補(bǔ)鈣。發(fā)現(xiàn)缺素時(shí),可以用96%硫酸銅1000倍液加0.1%硫酸鋅、0.7%氯化鈣、0.1%硼砂噴灑,10-15天一次,連噴2-3次。
3.水分管理。棚室土壤濕度保持80%左右,管水要均衡進(jìn)行,尤其注意防止久旱后過(guò)濕。地下水位高的地方一般不澆水,果實(shí)膨大期只需保持地面濕潤(rùn),小水伴肥,嚴(yán)禁大水漫灌。
4.溫度控制。棚室番茄生產(chǎn)上,應(yīng)控制好適當(dāng)?shù)臏囟龋苊鉁囟冗^(guò)高或過(guò)低,寒冷季節(jié)還要注意晝液溫差不能太大。一般結(jié)果期適宜的棚溫白天為24-28℃,夜間為16-20℃,最低溫度不能低于5℃,夜溫不能長(zhǎng)期低于8℃,溫度過(guò)低時(shí)應(yīng)及時(shí)人工增溫。
5.改善光照。采用無(wú)滴膜,雨露天氣可在夜間用LED燈補(bǔ)光,每天補(bǔ)充2-4小時(shí)。將溫室內(nèi)墻涂白,可以把照到墻上的無(wú)效光反射到附近植株上。將鍍鋁反光薄膜掛在溫室后墻。并根據(jù)陽(yáng)光入射角的變化調(diào)節(jié)反光膜的角度。及時(shí)清除薄膜表面的塵土、草苫等覆蓋物,適當(dāng)早揭晚蓋,微信搜索菜農(nóng)圈關(guān)注。及時(shí)摘除病弱老葉,打去過(guò)多的枝杈,打杈要適度,以保持植株有茂盛的葉片。
6.正確使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。不同溫度點(diǎn)花用藥濃度差異很大,要根據(jù)溫度調(diào)節(jié)濃度,還應(yīng)掌握生長(zhǎng)時(shí)間,在花半開(kāi)至全開(kāi)時(shí)點(diǎn)藥,沒(méi)開(kāi)和開(kāi)敗的花點(diǎn)藥后易形成僵果和空洞果,選溫度穩(wěn)定的晴天下午點(diǎn)花較好,點(diǎn)過(guò)的花要做標(biāo)記,不得重復(fù)點(diǎn)藥,用2,4-滴蘸花時(shí),濃度控制在15-20毫克/升,采收前15-20天向果實(shí)噴灑27%高脂膜乳劑80-100倍液,能改善果品品質(zhì),對(duì)防止裂果有較好的作用。在幼果期噴施2次以上的10%生物鉀鈣寶600倍液,防止裂果作用相當(dāng)顯著。
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