刮除果樹(shù)粗老翹皮能有效防止腐爛病、輪紋病的發(fā)生，能消滅在老皮中越冬的大量螨類、病菌、蟲卵，使衰弱樹(shù)恢復(fù)生機(jī)。刮粗皮可在果樹(shù)落葉至萌芽前的休眠期進(jìn)行。實(shí)踐證明，早春刮皮優(yōu)于冬季，尤其是高寒地區(qū)，必須在早春刮皮，以防凍害。由于許多天敵開(kāi)始活動(dòng)時(shí)間早于害蟲，為了保護(hù)天敵應(yīng)在萌芽前適當(dāng)推遲刮皮。
刮粗皮應(yīng)掌握“露紅不露白”的原則，即刮到出現(xiàn)紅色內(nèi)皮為佳。不露紅說(shuō)明刮得淺，露白說(shuō)明刮得深，前者效果差，后者則會(huì)削弱樹(shù)勢(shì)。樹(shù)種、樹(shù)齡不同，刮皮程度各異，如白龍?zhí)O果樹(shù)宜重，紅富士蘋果樹(shù)宜輕；老樹(shù)、早衰樹(shù)應(yīng)重些、深些，初果樹(shù)應(yīng)淺、輕些。
果樹(shù)刮皮后患處應(yīng)涂甲基托布津或5度石硫合劑或涂白劑（生石灰∶水∶石硫合劑∶食鹽＝10∶36～40∶2∶1～2），以防病菌侵入。
當(dāng)果園蟲害嚴(yán)重時(shí)，要重點(diǎn)考慮保護(hù)天敵?？稍陬^年冬季先刮除三大主枝上部的粗老翹皮，將其集中燒毀或深埋，來(lái)年早春再刮除三大主枝中部以下及主干的粗皮，先將刮掉的粗皮堆積到果園附近，待天敵出蟄后而害蟲尚未活動(dòng)時(shí)再將燒毀或深埋。
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