進(jìn)入五月中下旬，桃樹管理主要就是定果工作，所謂一枝一斤桃留法，只是理論數(shù)字，千萬不敢較真，因?yàn)槲覀兏愣?，桃樹生長發(fā)育的結(jié)果枝不可能長得長短粗細(xì)一個(gè)樣，不管是主干形或開心形，一主三干，倒人字形、Y字形、自然開心形，上下勢力不可能均衡供給，加上修剪技術(shù)差別，必然有強(qiáng)有弱有中庸枝，在修剪過程中，不可能在上下內(nèi)外所留結(jié)果枝一模一樣，必然長短粗細(xì)不一，一枝一斤果是無法做的。

同時(shí)，受氣候，管理等方面影響，每個(gè)結(jié)果枝上結(jié)的果實(shí)近遠(yuǎn)和多少又不一樣，個(gè)別枝結(jié)的果膨大得很多，有些結(jié)果枝很少或無，即使結(jié)下好果，遠(yuǎn)近也不一樣，有對生的，梢頭有果后面無果極不均衡。所以留果定果要有技巧。不管哪種樹形，頂端優(yōu)勢一般明顯，光照充足，營養(yǎng)供給規(guī)律是先上部，再中部，后下部。

能量最多的是長果枝，再中果枝，后短果枝，先供給壯果枝，再供中庸結(jié)果枝，后弱結(jié)果枝。所以弱果枝一般果長不大。根據(jù)以上所述條件，我們在定果時(shí)一定要靈活撐握，千萬不敢死記一枝一斤桃果留，就會(huì)造成該留的不留，該去的不去。很難定果合理。


根據(jù)上強(qiáng)下弱特點(diǎn)，上部可多定果，中部合理留，下部少留。壯枝多留，中庸枝合理留，短枝少留或不留。一般是長果枝留4～5個(gè)，中果枝留2～3個(gè)，短果枝留1個(gè)。上部結(jié)果枝可利用頂端優(yōu)勢，各種結(jié)果枝可增加1個(gè)，下部少留1個(gè)，中部合理留。最后達(dá)到平均一枝一斤桃就叫合理定果。但是弱樹要少留，強(qiáng)壯樹適當(dāng)多留，中庸樹要適量留。

五月份溫度升高，進(jìn)入桃樹根系第一次生長高峰，同時(shí)也是進(jìn)入新梢旺長期（春梢）。又是桃幼果向硬核轉(zhuǎn)化時(shí)候。是夏管夏剪一個(gè)關(guān)鍵階段。

桃樹有極早熟、早熟、中晚熟品種。幼果進(jìn)入硬核期時(shí)間早晚也不一樣。所以疏果定果必須先早熟后中晚熟。從五月上旬開始疏定早熟品種，五月中旬中熟品種，中晚熟五月二十五號至六月初進(jìn)行最為合理。

只要進(jìn)入硬核期說明就過了第二次生理落果期。定果后就保險(xiǎn)了。否則定果過早，容易出現(xiàn)大量落果現(xiàn)象發(fā)生，造成坐果少減產(chǎn)局面，對于極豐產(chǎn)品種應(yīng)提早進(jìn)行疏果，可減少養(yǎng)分消耗，促使新梢長勢和幼果的果肉細(xì)胞分裂。

桃樹疏果一定注意花脫殼后即可進(jìn)行，早熟品種幼果期時(shí)間短，應(yīng)先疏早熟品種，后疏中晚熟品種。這樣利于恢復(fù)新梢長勢和果肉細(xì)胞分裂，也有利于開源節(jié)流?？墒枞テ惫?、病蟲害果、畸形果，留下端正果。

及時(shí)定果：根據(jù)樹勢和冠大小合理定果留果，達(dá)到合理產(chǎn)量，盡量不留梢頭果。不管主桿形還是開心形，借著頂端優(yōu)勢和向上生長優(yōu)勢。上部結(jié)果枝可多留果，中部適當(dāng)留，下部要少留。即能平衡上下樹勢，也能使上下果實(shí)發(fā)育良好，還能增加產(chǎn)量達(dá)到優(yōu)質(zhì)，一舉幾得。