大豆開花的適宜溫度為25-28℃，適宜的相對(duì)濕度為70%-90%。氣溫長(zhǎng)時(shí)間維持在33℃以上，大豆花粉粒就會(huì)干癟，造成授粉受精不良。如果大豆開花結(jié)莢期碰上持續(xù)高溫干旱天氣，大豆就會(huì)不開花或花量少，或者因不能正常受精而導(dǎo)致花而不實(shí)。此外，大豆對(duì)鉬和硼比較敏感，植株嚴(yán)重缺鉬或缺硼；大豆群體過(guò)大，田間通風(fēng)透光差，有機(jī)物質(zhì)分配失調(diào)，也會(huì)引起只開花不結(jié)莢現(xiàn)象。
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