冬天給果樹(shù)修剪整形，一項(xiàng)重要的管理措施，這直接關(guān)系到來(lái)年的豐產(chǎn)豐收問(wèn)題。一般果樹(shù)修剪，可以分為休眠期（冬季）修剪和生長(zhǎng)期（夏季）修剪，不同時(shí)期的修剪，有不同的特點(diǎn)。而冬季修剪，主要是培養(yǎng)骨干枝，平衡樹(shù)勢(shì)，調(diào)整從屬關(guān)系，培養(yǎng)結(jié)果枝組，控制輔養(yǎng)枝，促進(jìn)部分枝條生長(zhǎng)或形成花芽，控制枝量，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)枝與結(jié)果枝的比例和花芽量，控制樹(shù)冠大小和疏密程度；改善樹(shù)冠內(nèi)膛的光照條件，以及對(duì)衰老樹(shù)進(jìn)行更新修剪。不管修剪任務(wù)是什么，我們最終的目的都是為了果樹(shù)能夠早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗，最后達(dá)到高效。

不過(guò)，由于存在果樹(shù)的生長(zhǎng)情況千差萬(wàn)別，要達(dá)到這一目的的途徑也就千差萬(wàn)別。所以說(shuō)，對(duì)于修剪果樹(shù)的人來(lái)說(shuō)，并不是按照一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)一剪到底，而是要綜合判斷每株果樹(shù)的樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、樹(shù)形、生長(zhǎng)情況等等各方面的情形來(lái)判斷該怎么剪。所以，沒(méi)有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和能力，還真就修剪不好果樹(shù)。冬季修剪，總的一點(diǎn)，就是要會(huì)要會(huì)綜合自然條件、栽培管理水平、樹(shù)體狀況等多種因素來(lái)確定修剪程度和修剪量。在修剪技術(shù)上，要能夠做到“六看”：一是看樹(shù)齡；二是看樹(shù)勢(shì)；三是看花芽；四是看品種；五是看樹(shù)形；六是看栽培管理水平。

從這“六看”來(lái)看，相信大家應(yīng)該知道需要什么樣的能力才能在冬季修剪達(dá)到預(yù)期目的了。也就是說(shuō)，至少會(huì)看花芽是什么情況，樹(shù)勢(shì)是什么情況等等。所以說(shuō)，如果冬季修剪要修剪得好，必須要有以下五個(gè)方面的能力：

1.辨別花芽葉芽的能力

冬季修剪時(shí)正確識(shí)別花芽、葉芽對(duì)確定果樹(shù)合理負(fù)載量，減輕大小年的發(fā)生，疏花疏果都非常重要。每種果樹(shù)的花芽形態(tài)，從外部形態(tài)來(lái)看都不太一樣，因此，作為冬季修剪的具體操作人來(lái)講，需要對(duì)修剪的果樹(shù)品種的花芽形態(tài)有一個(gè)深入的了解，花芽是什么樣，葉芽有時(shí)什么樣，這樣才能做出判斷，確定修剪方案。

2.識(shí)別品種的能力

不同樹(shù)種、同一樹(shù)種的不同品種生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性不同，修剪手法也不同。要識(shí)別果樹(shù)品種，可從樹(shù)冠、枝條的外部形態(tài)上鑒別，掌握要修建的果樹(shù)具有什么樣的特征，例如皮色、萌芽力、成枝力、皮孔的多少大小疏密、果臺(tái)的大小、果臺(tái)抽生果臺(tái)枝的能力、花芽葉芽特性、剪口下芽分枝特性等等。掌握這些特征以后，才能夠知道修剪程度和修剪量該怎么確定。

3.判斷樹(shù)勢(shì)枝勢(shì)的能力

樹(shù)勢(shì)、枝勢(shì)的強(qiáng)弱，是果樹(shù)品種、土肥水、栽培管理技術(shù)的綜合體現(xiàn)。所以樹(shù)勢(shì)、枝勢(shì)是冬季修剪的主要依據(jù)。強(qiáng)壯的樹(shù)勢(shì)、枝勢(shì)是新梢生長(zhǎng)量大，生長(zhǎng)旺盛，春梢長(zhǎng)，秋梢短，大部分枝粗壯，皮層厚，節(jié)間短，皮色深，芽體充實(shí)飽滿(mǎn)。有了對(duì)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱正確判斷的能力，才能運(yùn)用多種修剪手法，合理調(diào)節(jié)，做到“強(qiáng)枝分散，弱枝集中，抑強(qiáng)扶弱，估勢(shì)均衡”。

4.判斷樹(shù)形的能力

果樹(shù)不同的栽植密度和栽植方式，對(duì)樹(shù)體生長(zhǎng)勢(shì)、開(kāi)花結(jié)果特性影響極大，其樹(shù)形也不同。所以，不同的栽植密度和栽植方式，就需要采用不同的整形修剪方法。在一個(gè)果園內(nèi)，存在著不符合的確定的標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)形，這就要做到因樹(shù)修剪、隨樹(shù)造形，不可過(guò)于機(jī)械死板，具體到某棵樹(shù)，從當(dāng)前的樹(shù)形狀態(tài)，確認(rèn)前幾年修剪的培養(yǎng)意圖，區(qū)別主枝、輻枝，選出適合這棵樹(shù)的合理剪法繼續(xù)沿用，不合理的予以改進(jìn)，運(yùn)用綜合的修剪方法加上夏季控制，做好水肥管理保證樹(shù)體正常生長(zhǎng)才能算修剪達(dá)到目的。

5.觀察修剪反應(yīng)的能力

修剪反應(yīng)是果樹(shù)枝條上一年冬季短截、回縮后，在剪口、鋸口下萌發(fā)、抽枝、結(jié)果的表現(xiàn)，及全樹(shù)的總生長(zhǎng)量、新梢長(zhǎng)度、枝條密度、枝條粗度等。通過(guò)觀察修剪反應(yīng)，確定上一年的修剪手法、修剪程度、修剪量，從而為當(dāng)年的修剪手法、修剪程度、修剪量提供依據(jù)。所以，這就需要我們能夠從果樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)情況觀察得出上年度修剪情況，然后判斷出今年該怎么修剪最適宜。