青蟹喜棲息于泥沙底質(zhì)的淺海區(qū)，為雜食性動物，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品。下面小編就來介紹一下青蟹養(yǎng)殖技術(shù)與管理，我們一起來看看。

1、養(yǎng)殖池建設(shè)

養(yǎng)殖池的大小和形狀應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模來確定。池中應(yīng)設(shè)置足夠的水草、石頭等遮蔽物，以便青蟹棲息和覓食。同時(shí)，應(yīng)配備增氧設(shè)備，保證養(yǎng)殖池中的氧氣充足。

2、蟹苗選擇

選擇生長良好、體質(zhì)健壯、附肢齊全、活力旺盛的蟹苗。根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)、氣候等條件，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、生長潛力大的蟹苗。優(yōu)質(zhì)的蟹苗足部肌肉應(yīng)呈蔚藍(lán)色，關(guān)節(jié)間肌肉不下陷且具彈性，甲殼青綠色。

3、放養(yǎng)

放養(yǎng)前對蟹苗進(jìn)行藥物浸泡處理，殺滅體表病菌。放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖池的大小、預(yù)計(jì)的產(chǎn)量以及蟹苗的規(guī)格來確定。放養(yǎng)時(shí)間可選擇在每年的6-7月份。

4、飼料投喂

青蟹以肉食性餌料為主，如小魚、小蝦、貝類等，也可投喂人工配合飼料。投喂量應(yīng)根據(jù)青蟹的生長情況、天氣狀況、水質(zhì)狀況等因素合理調(diào)整。日投喂量可分成兩次進(jìn)行，早晨投喂量占日投喂量的30%，傍晚投喂量占70%。

5、水質(zhì)管理

養(yǎng)殖前要對養(yǎng)殖池進(jìn)行水質(zhì)檢測，確保水質(zhì)達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。定期更換部分水體，保持水質(zhì)清潔。根據(jù)青蟹的生長階段和天氣條件，適時(shí)調(diào)整飼料投放量和頻率。密切關(guān)注池塘水質(zhì)的變化情況，并根據(jù)季節(jié)、天氣等因素來調(diào)整管理措施。

6、日常管理

每天早晚各巡塘一次，檢查閘門、堤壩、防逃設(shè)施，觀察青蟹活動情況。定期投放光合細(xì)菌等水質(zhì)改良劑，預(yù)防疾病。冬季降低水位，溫度低于10℃時(shí)增加水位保溫。

以上就是青蟹養(yǎng)殖技術(shù)與管理的介紹，青蟹蟹黃豐滿、蟹膏晶瑩，食味極佳，深受消費(fèi)者喜愛，因此，青蟹在市場上具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。