芥藍(lán)菜，又稱芥蘭、芥藍(lán)，是十字花科的一種草本植物，以其鮮嫩的菜薹和脆爽的口感深受人們喜愛。芥藍(lán)菜的食用方法多樣，可以涼拌、熱炒、煮湯或做餡等，下面小編就來介紹一下芥藍(lán)菜種植方法和時(shí)間，我們一起來看看。

一、芥藍(lán)菜種植時(shí)間

1、春季種植

一般在3月至5月進(jìn)行。此時(shí)氣溫逐漸回升，有利于芥藍(lán)菜的生長(zhǎng)?？梢赃x擇露地栽培或溫室大棚種植。露地栽培適合在氣溫穩(wěn)定回升的地區(qū)進(jìn)行；溫室大棚種植則可以提前播種，延長(zhǎng)收獲期。

2、秋季種植

一般在8月至10月進(jìn)行。此時(shí)氣候涼爽，有利于芥藍(lán)菜的根系發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)積累。以露地栽培為主，選擇耐熱性強(qiáng)的品種進(jìn)行種植。

3、冬季種植

一般在10月至次年3月進(jìn)行。此時(shí)氣溫較低，適合在溫室大棚或改良陽(yáng)畦等保護(hù)地設(shè)施內(nèi)進(jìn)行種植。選擇耐寒性強(qiáng)的品種進(jìn)行種植，通過保溫措施確保芥藍(lán)菜正常生長(zhǎng)。

二、芥藍(lán)菜種植方法

1、整地施肥

選擇排灌方便、肥沃的壤土或沙壤土。每畝施入腐熟有機(jī)肥3000-4000公斤，過磷酸鈣25公斤，翻入土壤混合均勻。做成1.5米寬的畦，夏季栽培應(yīng)做小高畦。

2、播種

選擇高產(chǎn)、抗病、耐熱的優(yōu)良品種進(jìn)行種植。可以采用直播或育苗移栽的方式。直播時(shí)，將種子均勻撒在畦面上，覆蓋一層薄土，厚度約1至2厘米。育苗移栽時(shí)，先在苗床上播種，待幼苗長(zhǎng)到一定高度后，再移栽到大田。

3、播種量

根據(jù)種植方式和品種特性確定播種量。一般來說，每畝直播用種量約為100至150克，育苗移栽用種量約為50至100克。

4、澆水

芥藍(lán)菜喜濕潤(rùn)的土壤環(huán)境，但不耐澇。在幼苗期，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，但避免積水。隨著植株的生長(zhǎng)，逐漸減少澆水次數(shù)和澆水量。在采收期，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，以促進(jìn)菜薹的生長(zhǎng)。

5、施肥

根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況，合理施肥。在幼苗期，以追施氮肥為主，促進(jìn)植株的生長(zhǎng)。在菜薹形成期，追施適量的磷鉀肥，提高菜薹的品質(zhì)。一般來說，每畝追施尿素10至15公斤，磷酸二氫鉀5至10公斤。

以上就是芥藍(lán)菜種植方法和時(shí)間的介紹，芥藍(lán)菜的采收期因品種和栽培季節(jié)而異。一般來說，當(dāng)菜薹生長(zhǎng)到與葉片頂端高度齊平或接近時(shí)，為適宜采收期。