4.1 癥狀識別

葉片初褪綠水浸狀斑，變?yōu)楹稚?，病斑上輪生小黑點(diǎn)。果柄受害，褐色凹陷斑，干燥時干裂。果實(shí)被害，水浸狀黃褐色圓斑，斑面有隆起同心輪紋，許多黑色小點(diǎn)，潮濕時病斑溢出紅色粘稠物。病斑易干縮呈膜狀，有的破裂。

辣椒炭疽病癥狀圖示

4.2 發(fā)病原因

病菌在病殘體和種子上越冬，從傷口侵入，借風(fēng)、雨、昆蟲等傳播。病菌溫度12～32℃，最適溫度27℃，濕度95%左右。棚室濕度大，溫度高，發(fā)病較重。受日灼發(fā)生嚴(yán)重。

種植密度大，排水不良、氮肥過多，加速該病的發(fā)生、擴(kuò)展和蔓延。

4.3防治方法

選用抗病品種，無病株留種。種子用55℃溫水浸10分鐘，放入冷水中催芽播種。或冷水中浸10～12小時，用1%硫酸銅浸種5分鐘，或多菌靈浸1小時，撈出用草木灰中和酸性，再播種。合理密植，配方施肥，適時通風(fēng)，防止高溫高濕，清除病葉、病果及殘體，實(shí)行2～3年輪作。

藥劑防治：發(fā)病初期，用甲基托津、代森錳鋅、百菌清、炭疽福美、咪鮮胺類（使百克、施寶功）、代森聯(lián)（品潤）藥劑。